万物生长，气清景明，又是一年清明时。一大早，山西省介休市民杜国华一家四口出发去扫墓，他们带着一种形似燕子的白面馍馍。这是清明节前两天蒸制的，除了作祭品、自家吃，杜国华还用柳条将飞燕馍串起来，挂在门楣上，“这叫‘子推燕’”。

杜国华家制作的“子推燕”。　　“‘子推燕’是我们过清明最有代表性的食品，柳与‘留’谐音，燕在我们方言中读作‘念’，用来缅怀春秋时期晋国贤人介子推。”杜国华说，当地常将清明节和前一两天的寒食节一起过。“介休寒食清明习俗”在2011年被列入国家级非物质文化遗产名录扩展项目名录。　　相传介子推追随晋文公流亡十九年，在晋文公继位后不求功名利禄，与母亲归隐绵山。晋文公烧山逼其出仕，怎奈介子推坚执不出，葬身火海。为悼念介子推，人们在他的忌日禁火寒食，后相沿成俗，形成“寒食节”。如今，对介子推的怀念之情依然在山西代代相传。

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