央广网太原4月15日消息人勤春来早，水稻育秧忙。4月14日一大早，山西农业大学农学院教授、晋祠水稻科技小院首席专家董琦，就带着学生和工作人员们一起，在太原晋源区各水稻种植地进行育秧，以保证全省近80%水稻田的秧苗供应需求。　　调查育苗温室大棚生产条件，查看品种、设备是否完好，记录墒情、气温数据……董琦把日程安排详细到每一天。“4月中旬是水稻播种育秧的关键时期，农时不可耽误，要尽快准备，科学育秧，保证今年有个好收成。”董琦介绍说。

水稻育秧现场　　晋祠大米有3000余年的栽培历史，自古就有“晋献嘉禾”的美誉。“晋祠大米讲究‘七蒸不烂’，蒸出来要有糯性、颗粒分明，糯性意味着品种要选用合适，大米比重、外形、垩白度、胚等都关系到蒸出来是否直立饱满……”据董琦介绍，目前在晋源区种植面积最大的两个水稻品种是吉粳103和晋稻17号，同时每年还会引进不同的品种进行小范围试种，以寻找更多适合山西气候条件和土壤环境的水稻品种，“今年我们又从外地引进了7个新品种进行试种。”董琦说。

董琦给学生们讲解“硬盘育秧法”　　育秧是水稻种植的关键一环。在育秧现场，工人师傅们将调配好的PH4.5-5.0的营养土通过育秧机平铺于秧盘中，再将3天前浸泡至露白的水稻种子均匀撒在上面，然后再铺上约1公分厚的营养土，这种方法也被称为“工厂化育秧流水线”。一盘盘的水稻种子，随后通过传送带被输送入温室中。经过40天左右的育苗期后，就可以进行插秧。董琦告诉记者：“晋源区用糠醛来调配酸性营养土，是我们本地和科技小院的创新和特色；一亩地需要10盘秧苗，我们今年培育近8万盘秧苗，不仅供应晋源区近4000亩水稻田，同时还供应山西近80%的水稻田秧苗需求。”　　目前，山西从南到北都有水稻种植，不仅充实了百姓粮仓，还正在变身为当地农文旅融合发展的一个强有力抓手。以晋祠大米出产地晋源区为例，2017年，该区提出“一粒米撬动全域旅游”的发展战略并筹建稻田公园，以水稻为媒，吸引游客走进公园亲近水田风光，感受自然之美。稻田公园现已成为省城及周边城市居民休闲旅游的热门目的地之一。此外，灵丘县已连续举办七届塞上插秧节，每年都会引来上万名游客参观体验，带动了乡村旅游事业的发展。