5月17日，首批“西藏自治区绿色餐饮企业”授牌仪式暨“中华美食·西藏味道”美食大赛启动仪式在拉萨举办，旨在树立西藏餐饮行业绿色发展典型，有效推进餐饮品牌创建，助推餐饮行业高质量发展。

授牌现场 代玲 摄　　西藏自治区绿色餐饮企业评定工作启动以来，评定工作委员会本着践行新发展理念，推动绿色餐饮发展，针对能源节约、环境管理等细则，对全区39家申报绿色餐饮的企业进行逐家走访评审。经过初审、终审、公示等环节，共有35家餐饮企业符合绿色餐饮企业评定标准，被评定为首批“西藏自治区绿色餐饮企业”。西藏喜臧餐饮管理有限公司是本次获得授牌的餐饮企业之一。其主理人索南介绍，在创建绿色餐饮企业的进程中，他们从食材选取与采购、烹饪方式、餐具和厨余垃圾管理等方面全面践行绿色餐饮理念。未来，他们将继续秉持绿色环保理念，深化绿色餐饮的创建工作，持续完善企业的绿色管理体系，不断提升绿色餐饮的质量与水平。进一步提升服务质量与顾客满意度，加强员工培训以提高服务水平与专业素养，关注环境保护与社会责任。　　餐饮消费在西藏消费中占据着举足轻重的作用。2023年，西藏餐饮消费额达到90.27亿元，同比增长32.4%，占西藏全社会消费品零售总额的10.3%。近几年，西藏积极采取各种有效措施促进包括餐饮消费在内的各类消费。继去年举办首届“中华美食·西藏味道”美食大赛后，今年，西藏将继续举办该项比赛。　　西藏自治区商务厅副厅长石成华认为，这既能加快培育特色餐饮品牌，又能传承弘扬美食文化，促进全区餐饮消费提档升级。他表示，近期，西藏各地将陆续启动美食大赛预赛，并以此为契机，充分挖掘推介本地区特色美食，擦亮美食文化名片，提升城市影响力和品牌吸引力，助推经济社会高质量发展。　　仪式现场，西藏自治区商务厅、西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会还与北京三快在线科技有限公司签署战略合作协议，并发布《拉萨旅游美食指南》。相关企业代表还就“西藏自治区绿色餐饮企业”定制消毒餐具设计理念等进行说明，并进行餐具展示，宣读承诺书。