青春向上丨许多: 当好食品质量的青年“守门员”
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央广网宿迁5月4日消息高速运转的佛山市海天调味食品有限公司公司”)智能化生产线上,一个等待灌装的瓶子被预警系统识别发现,很快,瓶子被送到质量经理许多的实验室。许多接过瓶子,在瓶口放入钢珠,开始用测厚仪检测厚度。随着仪器探头、瓶壁、钢珠对直在同一水平线,屏幕上数字闪烁,许多很快检测出了瓶子存在的问题,及时排除了一起因为瓶子厚度不均可能造成的质量问题。

佛山市海天调味食品有限公司质量经理许多  这一幕是许多每天都要经历的场景。作为海天公司的一名质量经理,许多2016年大学毕业后进入公司。从学校的实验室,到生产一线,再到质量检测经理,许多褪去学生角色,成为一名可以独当一面的食品质量“守门员”。  刚到质控岗位的时候,在质量检验过程中,许多和同事们面临的是重复执行的工作,工作比较枯燥,个人的激情也在不断下降。为了找出解决举措,许多和团队开展现状分析、市场调研,在团队的共同努力下,不仅解决了原有问题,提高了整体的工作效率,也为独立开展研发创新奠定了基础。  2018年左右,许多开始独立承担质量检测项目。以电磁测厚仪为例,以前,生产线上发现的瓶子厚度问题,只能用切割等低效率方式,在许多和团队的推进下,公司引进了电磁测厚仪,通过技术手段,解决了瓶子厚度的检测问题。目前,该款仪器已经在海天味业全系统内推广。  除此之外,许多和团队还开发引进了无损近红外技术、自动进样等先进检测设备。“以前调味品的检测依靠传统设备,1个样品检测至少需要几个小时,但是引进无损近红外技术以后,5分钟就可以出结果,极大节省了时间,提高了工作效率。”许多告诉记者。  “引进新的设备,除了需要资金、技术支持,还面临着新旧观念的碰撞。相比于事后处置,我们更倾向于产品设计前端把关,通过系统化措施,将食品安全风险消灭在萌芽状态。”许多说,结合行业的发展趋势,自己和团队还积极开展QCC质量活动,先后开发引入农残、重金属等更先进的食品安全快检技术,完善原料、半成品和产品的质量监控网络。  作为一名青年技术人才,许多说自己的成长得益于公司的培养体系,更得益于国家飞速发展的科学技术。“今后我将加强技术努力提升自身技能,将理论与实践相结合,在实践中提升自身技能。”许多说。