央广网郑州5月1日消息和好醒发的面经多次揉压成薄片后，用圆柱形的工具切割成等大的圆片，再经过擀薄、卷边、组合、喷色、添加花萼等工序，一朵粉瓣绿萼的玫瑰就做成了。“五一”劳动节前夕，记者来到面点手艺人陈华的“造味大咖”工作室，看到她正忙着制作“玫瑰花礼盒”。一朵朵娇艳、逼真的玫瑰，在陈华的一双巧手下，迅速成型。

除了美丽的玫瑰花，自2015年开始接触面点以来，陈华还设计制作了寿桃、寿糕，龙盘等生肖主题，儿童卡通主题等一系列主题不同、形式各异的花馍。这些花馍生动可爱、色彩丰富，它们有一个共同的特点，“既好看，又好吃。”　　陈华学设计出身，这为她创作不同主题的面点作品打下了坚实的基础。2015年，陈华想在工作之余为3岁的女儿做一些辅食，开始尝试制作蛋糕、月饼。“后来发现，面点制作更有挑战性。”陈华在奶奶生日时，开始蒸了第一个寿桃，发现“并不容易，丑极了！”　　陈华就在家苦练。她发现，做面点，火候和发酵很重要。“和面的软硬度，其实不是靠固定的比例就能实现的，跟季节、空气湿度、新老面粉等很多因素有关。”　　陈华一边自己摸索，一边跟着线上、线下的老师学习，“现在，我每天晚上还是会听课，跟其他面点老师多学习，产生一些思想上的共鸣。”　　“只可意会，不可言传。”陈华说，“我把我会的全部告诉你，你也不一定能完全掌握。但是我用手一摸，就知道它是不是好了。”　　如今，陈华蒸出来的花馍，几乎个个是“水光肌”。这背后，是熬过的无数个夜，无数次被“气得想掉眼泪”，无数次“被虐”，无数次做到崩溃。“可能我有100次想放弃，但第101次坚持了下来。”陈华说，“之所以能坚持下来，只是因为热爱。每次看到蒸出完美的作品时，非常开心，非常有成就感。”　　2019年，陈华创立了自己的品牌。她希望，自己把面点做好后，能寻找、挖掘更多民间的面点手工艺人，联合大家一起，把中华面点文化传承下去，发扬光大。　　“我将来还想做一些以开封菊花、洛阳牡丹等河南本土特色文化为主题的花馍，以面点为载体，宣传河南文化。”陈华说。